تخم مرغ یکی دیگر از مواد غذایی فوق العاده است که تقریباً هر آنچه را که نیاز دارید در خود دارد. یک تخم مرغ آب پز شده به شما پتاسیم ، ویتامین A ، ویتامین D ، ویتامین B12 ، آهن ، کلسیم و منیزیم می دهد - همه چیزهای فوق العاده که برای چشم های سالم و قوی بسیار مفید هستند.اما ، دو چیز وجود دارد که تخم مرغ را به غذایی مفید برای چشم شما تبدیل می کند: لوتئین و زئاکسانتین. بله ، درست مثل اسفناج ، تخم مرغ ها حاوی این آنتی اکسیدان قوی (لوتئین) هستند که مسئول رنگ زرد در زرده است که به مبارزه با دژنراسیون ماکولا کمک می کند و همانطور که قبلا یاد گرفتیم ممکن است از چشم در برابر آسیب ناشی از اشعه ماورا بنفش خورشید محافظت کند.به یاد داشته باشید ، اما این محافظ های قدرتمند فقط در زرده یافت می شوند. بنابراین اگر می خواهید همه رنگ های زیبایی را که این جهان ارائه می دهد ببینید ، قسمت زرد آنرا نگه دارید.